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Tombini Marie-Laure, (070 [Auteur])
Cinquante recettes sans produits riches en fodmaps et privilégiant carotte, concombre, agrumes, tofu, entre autres. Ce régime alimentaire convient aux personnes souffrant du syndrome de l'intestin ou du colon irritable ou sujets aux gaz et ballonnements. ©Electre 2024
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Delphine Lebrun (Auteur), Hélo-Ita (Auteur), Sylvie Da Silva (Auteur), Marie-Laure Tombini (Auteur)
Plus de vingt recettes de gâteaux simples, moelleux ou sablés, aux fruits ou au chocolat, expliquées pas à pas grâce à des photographies. ©Electre 2023
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Tombini Marie-Laure, (070 [Auteur])
35 recettes proposant d'incorporer le lait d'amande, de soja, de riz, de noisette et autres boissons végétales dans ses préparations : gratins, quiches, gâteaux, tartes, crêpes, crèmes, etc. ©Electre 2023
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Tombini Marie-Laure, (070 [Auteur])
Huit ateliers pour préparer et utiliser facilement la pâte à cookies, salée et sucrée : cookies sticks, kits à cookies, cookies pizzas, cookies sandwichs, entre autres. ©Electre 2022
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Tombini Marie-Laure, (070 [Auteur])
Une découverte de la cuisine japonaise à travers cent recettes originales. Au menu notamment : sushis mangue et Saint-Jacques, makis poivron et chèvre, yakitoris de boulettes de poulet ou encore spring rolls banane et coco. Avec des conseils zéro déchet. ©Electre 2021
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Tombini Marie-Laure, (Auteur)
Des recettes pour régaler toute la famille à Noël. ©Electre 2019
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Tombini Marie-Laure, (Auteur) Aline Princet(Photographe), Sidonie Pain(Directeur artistique)
Un apprentissage progressif des techniques expliquées et illustrées pas à pas afin de réaliser de la pâtisserie des fêtes de fin d'année, de la tarte flocon de neige à la bûche traditionnelle en passant par les sablés rennes de Noël ou la maison en pain d'épices. ©Electre 2018
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Tombini Marie-Laure, (Auteur)
Une découverte de la cuisine japonaise à travers cent recettes originales. Au menu notamment : sushis mangue et Saint-Jacques, makis poivron et chèvre, yakitoris de boulettes de poulet ou encore spring rolls banane et coco. ©Electre 2017
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Tombini Marie-Laure, (Auteur)
Cent recettes sans gluten faciles et gourmandes. Au menu notamment : polenta à la patate douce et au comté, salade de courgettes au parmesan, taboulé de quinoa aux légumes ou encore mousse aux trois chocolats. ©Electre 2017
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Tombini Marie-Laure, (Auteur)
Une découverte de la cuisine marocaine à travers cent recettes. Au menu notamment : msemen farcis au boeuf, tajine de poulet aux pêches et aux amandes, salade de fèves à la tomate et cigares au miel, amandes et fleur d'oranger. ©Electre 2017
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Tombini Marie-Laure, (070 [Auteur])
Un apprentissage progressif de la pâtisserie destinée aux grandes occasions en quatre niveaux (facile, confirmé, expert, chef). Les techniques sont expliquées et illustrées pas à pas. Electre 2016
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Tombini Marie-Laure, (070 [Auteur])
Une série de recettes inspirées de la cuisine indienne. Electre 2015
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Tombini Marie-Laure, (070 [Auteur])
90 recettes traditionnelles des Etats-Unis, salées ou sucrées : burgers, bagels, pains de viande, cheesecakes, pancakes, pecan pies, etc. Electre 2015
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Tombini Marie-Laure, (070 [Auteur])
90 recettes pour cuisiner le chocolat avec, au menu notamment : pâte à tartiner aux noisettes, brownies au caramel, gâteau framboises-chocolat blanc, gâteau d'anniversaire chat, cannelés cacao-cannelle, mini-cakes marbrés chocolat-pistache, muffins aux airelles et au chocolat blanc, mousse chocolat-café, smoothies banane-chocolat, coupe andalouse et truffes à la lavande.
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Tombini Marie-Laure, (070 [Auteur])
90 recettes de mini-pâtisseries avec, au menu notamment : madeleines citron-safran, cannelés à la fleur d'oranger, mini-financiers à la pistache, carrés à la ricotta et aux myrtilles, meringues à la rose, biscotti aux fraises, chouquettes, profiteroles au coquelicot, macarons violette-cassis, cupcakes banane-chocolat blanc et whoopies pies citrouille-chocolat blanc.
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