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Sultan Agathe(Auteur) Mélanie Martin (Auteur) Delphine Amar-Constantini(Photographe)
Quarante recettes de plats et de boissons pour nourrir sa peau et entretenir sa santé avec des informations sur les aliments bénéfiques, les super-aliments et les compléments alimentaires. ©Electre 2024
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Monelle (Auteur) Delphine Amar-Constantini(Photographe), Mélanie Martin(Directeur artistique)
Issues du compte Tiktok @not_so_superflu, des recettes simples et rapides à préparer en famille : hot dog de courgettes, lasagnes, croquettes de mais, potimarron au reblochon ou encore brownie aux noix de pécan. ©Electre 2023
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Trinity (Auteur) Nicolas Lobbestaël(Photographe), Mélanie Martin(Directeur artistique)
Quarante recettes végétariennes, véganes ou flexitariennes sélectionnées par l'animatrice de l'émission Miam Miam sur la plateforme Twitch : houmous au citron confit, pâte à tartiner aux noisettes torréfiées, cervelle de canut, nems au tofu fumé, cookies, entre autres. ©Electre 2022
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Bernardi Amandine(Auteur) Marie-Elodie Pape (Auteur) Delphine Amar-Constantini(Photographe), Fabrice Veigas(Photographe), Mélanie Martin(Directeur artistique), Mehdiya Kereira(Directeur artistique), Marie-Elodie Pape(Directeur artistique)
Une centaine de recettes sucrées et salées à réaliser avec une yaourtière : yaourt à la noix de coco, fromage blanc stracciatella, clafoutis aux cerises, tzatziki, flan à la carotte, oeuf cocotte au saumon fumé, entre autres. ©Electre 2022
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Martin Mélanie, (070 [Auteur]) Emanuela Cino(Photographe)
Trente recettes de bowls équilibrées, du poke bowl au Buddha bowl en passant par le bowl cakes et le soup bowl, adaptées à chacun des repas de la journée. ©Electre 2022
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Martin Mélanie, (Auteur) Emanuela Cino(Photographe), Mélanie Martin(Directeur artistique)
Trente recettes de bowls équilibrés, du poke bowl au Buddha bowl en passant par le bowl cakes et le soup bowl, adaptées à chacun des repas de la journée. ©Electre 2018
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André Marie-Laure(Auteur) Stéphanie de Turckheim (Auteur) Mélanie Martin(Directeur artistique), Marie-Laure André(Photographe)
Soixante recettes pour cuisiner des ingrédients sains, riches en nutriments et adapter son alimentation aux besoins et aux restrictions liés à l'âge. Avec des fiches techniques et les conseils pratiques d'une diététicienne. ©Electre 2018
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Nikolaou Dina, (Auteur) Emanuela Cino(Photographe), Mélanie Martin(Directeur artistique)
Une invitation à la cuisine grecque à travers la présentation de recettes traditionnelles et familiales, de produits typiques et de reportages chez des producteurs. ©Electre 2017
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Martin Mélanie, (Auteur) Frédéric Lucano(Photographe), Sonia Lucano(Directeur artistique)
65 recettes de soupes, de veloutés et autres potages du monde entier telles que la soupe de légumes, le phô, la soupe de fraises ou le gaspacho. ©Electre 2017
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Martin Mélanie, (Auteur) Emanuela Cino(Photographe), Mélanie Martin(Directeur artistique)
Trente recettes de rillettes pour l'apéritif, à base de poissons, de viandes et de légumes. Avec des suggestions d'accompagnement, des idées de menus et des conseils d'achat. ©Electre 2017
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Martin Mélanie, (070 [Auteur]) Emanuela Cino(Photographe)
55 recettes simples et originales de trois ingrédients à réaliser en quinze minutes : des gaufres de pommes de terre au comté, des tartines à la ricotta ou des gnocchi au morbier. Electre 2016
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Martin Mélanie, (Auteur) Alice Princet(Photographe)
Présentation de 25 recettes à base de pâte feuilletée : mini roulés de comté à la roquette et fruits secs, mini palmiers à la crème de champignons et parmesan, conchiglionis farcis à la carbonara, etc. Electre 2016
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Martin Mélanie, (070 [Auteur]) Bernard Radvaner(Photographe), Motoko Okuno(Directeur artistique)
Recettes salées ou sucrées de gâteaux composées de lamelles de légumes ou de fruits, et d'une petite quantité de pâte pauvre en farine et en sucre : pomme-vanille, poire éclats de chocolat noir, coing et citron, courgettes et chèvre frais, pommes de terre et beaufort, potiron à la sage et au parmesan, etc.
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Martin Mélanie, (070 [Auteur]) Julie Mechali(Photographe)
40 recettes et variantes pour des salades de saison : légumes grillés, courges rôties, poisson fumé et wasabi...
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Martin Mélanie, (070 [Auteur]) Julie Mechali(Photographe)
40 recettes et variantes de poêlées et de tians : ratatouille niçoise, caponata, tian pistou-mozza...
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Martin Mélanie, (070 [Auteur])
40 recettes et variantes de confitures et de marmelades maison : aux fraises, aux oranges, aux myrtilles, aux quetsches...
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Martin Mélanie, (070 [Auteur]) Julie Mechali(Photographe)
80 recettes pour découvrir la gastronomie grecque : poulpe au miel, darnes de poisson et ladera de petits pois, crevettes à la tomate et à la feta, soupe de pois chiches à la tomate, tartines de feta aux pousses d'épinard, gemista, baklava, etc. Electre 2016
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Martin Mélanie, (070 [Auteur]) Julie Mechali(Photographe)
Quarante recettes de plats familiaux : filet mignon de veau rôti aux épices, épaule d'agneau au pesto, carré de porc potiron et safran, etc. Electre 2015
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Martin Mélanie, (070 [Auteur]) Aline Princet(Photographe), Isabelle Brouant(Directeur artistique)
Un tour culinaire des Etats-Unis : bagel au saumon, pizza de New York, jambalaya cajun, jambon de Virginie à l'ananas, pancakes, soupe de maïs, hamburger au bacon, salade Waldorf, dinde de Thanksgiving, apple pie, cheesecake, tarte aux noix de pécan, chocolate chip cookies, fudge...
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Martin Mélanie, (070 [Auteur]) Bob Norris(Photographe)
Recueil de recettes de sandwichs typiques du monde entier : hot dog, banh mi, burrito, kebab, bocadillo, croque-monsieur, etc.
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