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Souksisavanh Orathay, (Auteur) Vania Nikolcic (Auteur) Deirdre Rooney(Photographe)
Une centaine de recettes, trucs et astuces pour soigner la présentation en pâtisserie.
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Souksisavanh Orathay, (Auteur) Vania Nikolcic (Auteur) Deirdre Rooney(Photographe)
Des recettes de minigâteaux et de petites pâtisseries, avec des conseils pour réaliser des boîtes.
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Black Keda, (Auteur) Deirdre Rooney(Photographe), Alice Chadwick(Illustrateur)
80 recettes faciles nécessitant seulement un petit four, un micro-ondes, une plaque électrique.
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Vassallo Jody, (Auteur) Deirdre Rooney(Photographe)
Une centaine de recettes à base de céréales : riz, orge, quinoa, polenta, etc., de légumineuses : fèves, soja, haricots sec, etc, ou de graines germées, pour préparer une salade de pousses de roquette au parmesan, des beignets de pousses de lentilles corail, une soupe de pois cassés au jambonneau, des quesadillas aux haricots noirs, un biscuit de semoule au miel, etc.
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Vassallo Jody, (Auteur) Deirdre Rooney(Photographe)
Plus de quatre-vingts recettes de base de la cuisine chinoise : soupes, légumes au wok ou à la vapeur, recettes au tofu, poissons, viandes, desserts.
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Mikolajski Andrew, (Auteur) Deirdre Rooney(Illustrateur)
Guide qui présente 120 orchidées et donne des conseils pour les entretenir et les soigner.
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Hopes Fiona, (Auteur) Deirdre Rooney(Illustrateur)
Ce guide répertorie les différents styles de bonsaïs et présente les outils et les techniques nécessaires à la réalisation et l'entretien de ces arbres.
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Vassallo Jody, (Auteur) Deirdre Rooney(Illustrateur)
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Vassallo Jody, (Auteur) Deirdre Rooney(Photographe)
Plus de 75 recettes à réaliser en trois étapes et illustrées par des photos, avec des explications détaillées sur la présentation des plats.
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Mikolajski Andrew, (Auteur) Deirdre Rooney(Photographe)
Ce guide propose plus de 70 fiches pratiques sur les méthodes de bouturage, expliquées geste par geste et illustrées. Il présente la méthode adaptée à chaque espèce : vivaces, grimpantes, arbres, etc.
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Mikolajski Andrew, (Auteur) Deirdre Rooney(Photographe)
Un guide pour découvrir le monde et la culture des orchidées : répertoire des outils, présentation de 70 variétés, instructions pour obtenir des plantes remarquables et, pour chaque variété, une fiche de synthèse.
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Vassallo Jody, (Auteur) Deirdre Rooney(Photographe)
Des recettes chinoises et d'autres pays d'Asie faciles à réaliser grâce à des explications illustrées pas à pas. Au menu notamment : soupe au nouilles et aux légumes, raviolis au kim chi et au tofu, légumes sautés au wok, citrons verts à la salade de papaye, boulettes de porc à la vietnamienne, poulet aux piments et aux noix de cajou, porc sauce aigre-douce ou encore flans pâtissiers.
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Quinn Sue, (Auteur) Deirdre Rooney(Photographe), Alice Cannan(Directeur artistique), Anne-Claire Levaux(Traducteur)
Conseils, astuces et idées de recettes pour cuisiner très rapidement avec très peu d'ingrédients et pour tous genres de plats : apéritifs, salades, pâtes, viandes ou poissons, desserts. Electre 2016
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Vassallo Jody, (Auteur) Deirdre Rooney(Photographe), Clive Bozzard-Hill(Photographe), Elisabeth Boyer(Traducteur), Catherine Pierre-Bon(Traducteur), Valentine Morizot(Traducteur)
Près de 100 recettes traditionnelles asiatiques pour préparer des nigiris, des rouleaux de printemps, une soupe aux nouilles et aux raviolis, du curry vert de poulet parfumé, etc. Recettes extraites de Sushi, sashimi, yakitori... : et 60 basiques japonais, Basic chinois, Basic thaï et de Mini-bouchées et apéro asiatique : sushis, tempuras, bouchées vapeur.
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Vassallo Jody, (Auteur) Deirdre Rooney(Photographe)
28 recettes de currys inspirées des traditions de l'Asie : currys de fruits de mer, currys thaïlandais au lait de coco, currys indiens crémeux et épicés, etc.
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Smith Janet(Auteur) Deirdre Rooney(Photographe)
Plus d'une cinquantaine de recettes originales, rapides et faciles à réaliser pour toutes sortes d'occasions : desserts, goûters, soirées...
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Ezekiel Emily, (Auteur) Amelia Wasiliev(Directeur artistique), Deirdre Rooney(Photographe)
Une sélection de 80 recettes de cuisine coréenne à réaliser en suivant les étapes photographiées pas à pas : nouilles de patate douce au crabe, soupe au riz et aux haricots rouges, canard laqué au soja, miso coréen, nori croustillant, kimchi de chou chinois, etc.
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Vassallo Jody, (Auteur) Deirdre Rooney(Photographe)
Un cours de cuisine au concept simple pour apprendre à cuisiner thaï : chaque recette se réalise en 3 étapes expliquées pas à pas.
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Black Keda(Auteur) Deirdre Rooney(Photographe), Pierre Javelle(Photographe)
69 recettes économiques et rapides à réaliser pour renouveler le quotidien : porridge gourmand, curry vert de poisson, penne aux anchois, pudding au panettone, etc. ©Electre 2017
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Vassallo Jody, (Auteur) Delphine de Montalier (Auteur) Deirdre Rooney(Photographe), Anne-Catherine Bley (Auteur) Clive Bozzard-Hill(Photographe), Charlotte Lascève(Photographe), Frédéric Lucano(Photographe)
L'essentiel de la cuisine thaï en cent recettes : poulet au curry vert, soupe tom kha kai, salade satay au tofu épicé ou encore poulet sauté aux noix de cajou. ©Electre 2018
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