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Katz Sandor Ellix(Auteur) Pierre Bertrand(Traducteur)
Des recettes et des techniques de fermentation simples, glanées dans le monde entier, pour préparer des aliments et des boissons sains qui se conservent longtemps : choucroute, pickles, kimchi de fruits, ricotta, paneer, soupe de miso, tempeh, chutney de noix de coco, bière de gingembre, kombucha, dosas indiennes, pain de seigle, entre autres. ©Electre 2024
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Benton Michael(Auteur) Bob Nicholls (Illustrateur) Pierre Bertrand(Traducteur)
Fondée sur les dernières découvertes scientifiques en matière de paléontologie, une présentation de l'aspect supposé des dinosaures, à contre-courant de certaines idées reçues. Les scientifiques ont pu ainsi déterminer certains détails tels que les motifs de la peau ou la couleur des plumes : sinosauropteryx, tupandactylus, confuciusornis, psittacosaurus, edmontosaurus, entre autres. ©Electre 2022
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Neddo Nick, (Auteur) Pierre Bertrand(Traducteur)
Des idées pour permettre aux enfants de puiser dans la nature les matières premières nécessaires à la création de son propre matériel de dessin ou de peinture : fusains, pigments, encre, pinceaux, papier, entre autres. ©Electre 2021
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Coleman Eliot, (070 [Auteur]) Charles Hervé-Gruyer(Préfacier), Barbara Damrosch(Photographe), Pierre Bertrand(Traducteur)
Première traduction française de ce célèbre manuel de jardinage paru pour la première fois aux Etats-Unis en 1989. L'auteur propose une somme d'informations précieuses et originales pour les jardiniers voulant produire du bio et, par choix ou par contrainte, cultivant sur des surfaces de taille réduite. ©Electre 2020
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Ueli Hurter(Directeur de publication), Pierre Bertrand(Traducteur), Jean-Michel Florin(Préfacier)
Pour l'auteur, la biodynamie est le nouveau paradigme agricole qui serait capable d'apporter une solution aux diverses crises qui menacent l'humanité et la planète. Il présente son origine, ses fondements et détaille son potentiel pour l'avenir. ©Electre 2019
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Katz Sandor Ellix(Auteur) Caroline Paquita(Illustrateur), Elara Tanguy(Illustrateur), Michael Pollan(Préfacier), Pierre Bertrand(Traducteur)
Présentation du processus de fermentation et conseils pour l'appliquer à toutes sortes d'aliments, des légumes aux céréales en passant par les poissons et les viandes et ainsi réaliser des recettes venues du monde entier telles que la choucroute, le kimchi, le kwass, les pickles, les yaourts et le miso. ©Electre 2023
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Brucksch Lydia, (070 [Auteur]) Jasper Rimpau (Auteur) Suzanne Dinkel(Illustrateur), Pierre Bertrand(Traducteur)
Explique les bases théoriques de la lombriculture (biologie des vers de compost, principes de fonctionnement d'un lombriculteur) et son utilisation pratique pour valoriser ses déchets et amender son jardin (construire, démarrer et gérer un lombriculteur, récolter et utiliser le lombricomposteur). Propose également quelques expériences à faire avec les enfants. ©Electre 2020
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Schmidt-Röger Heike, (Auteur) Regina Kuhn(Photographe), Pierre Bertrand(Traducteur)
Toutes les informations pour bien élever un chinchilla : caractéristiques, nourriture, soins, habitat et besoins. ©Electre 2017
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Dietz Petra, (Auteur) Eva-Grit Schneider (Auteur) Pierre Bertrand(Traducteur)
Des conseils pour choisir et prendre soin de son hamster : choisir sa cage, son alimentation, traiter les maladies courantes, etc. ©Electre 2017
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Shah Anup(Auteur) Manoj Shah (Auteur) Pierre Bertrand(Traducteur)
Après avoir étudié la vie dans les hautes herbes, les auteurs présentent les interactions entre les animaux de la savane, à travers des espèces comme les lions, les gnous, les éléphants, les servals ou les babouins. L'ouvrage est divisé en quatre chapitres, chacun étant consacré à un aspect de cet écosystème : la grande plaine ; les herbivores ; les carnivores ; scénario autour d'une proie.
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Osterwalder Hans Ulrich, (Auteur) Pierre Bertrand(Traducteur)
Victor vient de faire une chute dans l'escalier, et de se casser un os. Le docteur l'envoie à l'hôpital faire une radio. L'enfant peut suivre à travers le parcours de Victor, l'histoire des 208 os du corps humain, comment une fracture se répare, quelles sont les implications sur le corps humain, etc.
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Le Rochais Marie-Ange(Auteur) Pierre Bertrand(Collaborateur)
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Bertrand Pierre(Auteur) Magali Bonniol(Illustrateur)
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Finn Frances, (Auteur) Willi Glasauer(Illustrateur), Pierre Bertrand(Traducteur)
Chocotte est une femelle perroquet gris d'Afrique et elle est très peureuse. Pourtant, un jour, elle décide de partir à travers le monde pour surmonter ses peurs. Elle fait de merveilleuses découvertes et surtout elle s'aperçoit de la variété de moeurs qui caractérise les animaux.
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Muller Gerda(Auteur) Pierre Bertrand(Collaborateur)
Stef est venu chercher les jumeaux Marion et Luc de petits citadins, pour une promenade jusqu'à une mare. C'est l'occasion pour eux de découvrir les animaux de la campagne. Mais l'arrivée de la pluie les force à rentrer... Avec une partie sur la météo, la faune et la flore de la campagne.
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Bergmann Peter(Auteur) Pierre Bertrand(Traducteur)
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Zicot Emmanuelle(Auteur) Pierre Bertrand (Auteur)
La pluie est souvent synonyme de tristesse mais dans la savane, quand il n'a pas plu depuis longtemps, les herbivores fuient. Comment fait alors la mère guépard pour nourrir ses petits ?
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Graham Georgia, (Auteur) Pierre Bertrand(Traducteur)
Thématique : tornade, temps, météo, Canada, père et fils, vie de ferme.
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Zicot Emmanuelle(Auteur) Pierre Bertrand (Auteur)
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Bergmann Peter(Auteur) Pierre Bertrand(Traducteur)
Thématique : marmottes, montagne, animaux sauvages divers.
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