De l'apéritif au dessert, 50 recettes végétariennes : houmous et crackers à la farine de quinoa, burger aux lentilles, pois chiches, graines germées et cheddar, gratin de courge butternut aux haricots et romarin, salade de fèves aux baies de goji et coriandre, soupe de courgettes et de pois cassés, cocotte de petit épeautre, azuki et oignon rouge, flocons d'avoine et chocolat...
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Abraham Bérengère, (070 [Auteur]) Marie-José Jarry(Photographe)
Les étapes de la recette de base du macaron sont détaillées par des photographies et sont suivies d'une trentaine de recettes : macaron pistache, myrtille, framboise, marron et noisette, orange et gingembre...
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